출처:
(PDF)은 가축의 성장을 촉진하기 위해 비항생제 사료첨가제로 사용되어 온 공액짝염-(conjugated salt)이다. 그러나 수생생물에 대한 연구는 매우 제한적이며 그 효과는 모순적이다.
연어에 대한 이전 연구에서는 1.4v PDF로 처리된 어분을 함유한 사료가 사료효율과 성장률을 향상시키는 것으로 나타났다. 틸라피아(역돔류)의 성장을 기반으로 한 결과는 또한 테스트 사료에 0.2% PDF를 추가하면 성장과 사료 효율이 크게 증가하고 박테리아 감염이 감소하는 것으로 나타났다.
대조적으로, 어린 잡종 틸라피아에 대한 연구에 따르면 사료의 최대 1.2%에서 PDF를 보충해도 장내 세균을 크게 억제함에도 불구하고 성장성능이 개선되지 않는 것으로 나타났다. 제한된 이용 가능한 정보에 기초하여, 어류 성능에 대한 PDF의 효능은 종, 생애 단계, PDF의 보충 수준, 실험 제형 및 사육 조건에 따라 달라지는 것으로 보인다.
실험 설계
미국 하와이해양연구소에서 사육된 태평양흰새우의 성장성능과 소화율에 대한 PDF의 효과를 평가하기 위해 성장실험을 실시했다. 미국 농무부농업연구서비스(Department of Agriculture Agricultural Research Service)와 알래스카 페어뱅크스 대학교(University of Alaska Fairbanks)와의 협력계약을 통해 자금을 지원받았다.
어린 태평양흰새우(Litopenaeus vannamei)는 31 ppt 염도와 25 °C 온도의 실내(flow-through) 정수 시스템에서 사육되었다. 그들은 35, 6, 0.0, 3.0 또는 6.1 %에서 PDF를 함유 한 2 %의 단백질과 1.5 %의 지질이 함유 된 <> 가지 테스트 사료를 급이하였다.
각 100g에 대해 기본사료는 대두박 30.0g, 명태 15.0g, 오징어박 6.0g, 멘하덴유 2.0g, 대두 레시틴 2.0g, 통밀 33.8g, 산화 크롬 1.0g 및 기타 성분 11.2g(미네랄 및 비타민 포함). 각 사료에 대해 52개의 12L 탱크에 0마리의 새우/수조에 배치했다. 초기 체중이 84.<>g인 새우는 <>주 동안 겉보기에 포만감을 느끼기 위해 매일 <>번 손으로 급이하였다.
소화율 실험을 위해 체중이 120-9g인 새우 10마리를 18개의 수조/사료급이 처리가 된 550, <>L 수조 각각에서 사육했다. 산화 크롬은 겉보기 소화율 계수를 측정하기 위한 내부 측정마커로 사용되었다.
결과
새우의 주간 체중 증가량은 0.6g에서 0.8g 사이였으며 PDF 사료는 1.2% 및 1.5%에서 증가하는 경향이 있었지만 사료급이구간 간에 유의한 차이가 없었다(P > 0.05). 새우의 생존율은 성장실험에서 97% 이상이었다.
사료 전환율 (FCR)은 0.3 %와 0.6 %의 PDF를 가진 사료에서 유사했으며, 둘 다 1.2 % PDF 사료 (P < 0.05)의 FCR보다 낮았지만, 대조군에 대한 FCR은 1.2 %와 1.5 % PDF 사료는 비슷했다 (P > 0.05).
1.2% 사료를 먹인 새우는 다른 사료를 먹인 새우보다 건물질, 단백질 및 총 에너지에 대한 소화율(P < 0.05)이 낮았다(그림 2). 그러나 사료급이 지질의 소화율은 PDF 수준에 영향을 받지 않았다 (P > 0.05).
논점
이 연구는 사료에서 최대 1.5%의 PDF 보충이 일반수질(Clearwater)에서 양식된 새우의 성장과 생존에 영향을 미치지 않는다는 것을 보여주었다. 이 관찰은 잡종 어린 틸라피아에 대한 이전 발견과 유사하지만 대서양 연어 및 잡종 틸라피아의 성장에 대한 연구에서 발견된 결과와는 다르다.
사료급이 PDF가 FCR 및 소화율에 미치는 영향은 이 연구에서 용량 의존성을 나타냈다. 1.2 % PDF 사료의 높은 FCR은 단백질, 건조 물질 및 총 에너지의 소화율이 낮기 때문일 수 있다. PDF가 수생생물의 영양소 소화율에 미치는 영향에 관한 정보는 매우 제한적이다.
이 연구의 결과는 사료 가공 전 저장 기간 동안 어분에 PDF를 첨가하면 단백질 소화율이 증가한다는 이전 보고서의 결과와 달랐다. 현재 연구와 이전 연구에서 발견된 사료급이 PDF의 다른 효율성은 테스트 종, 사육 시스템, 사료급이 제형 또는 기타 실험 조건과 같은 다른 조건 때문일 수 있다. 이러한 불일치에 대한 정확한 이유는 명확하지 않으며 추가 조사가 필요하다.
게시 시간: 18년 2021월 <>일 출처 :
